Le cantine della Sardegna a Vinitaly 2019 Dal 7 al 10 Aprile 2019 torna Vinitaly, manifestazione che più di ogni altra, rappresenta il sistema vitivinicolo in Italia e nel mondo. Una realtà dinamica e coinvolgente, capace di disegnare ampi spazi che esaltano le...
Un cocktail (anticamente conosciuto in Italia con il nome di “bevanda arlecchina” o “polibibita”) è una bevanda ottenuta tramite una miscela proporzionata ed equilibrata di diversi ingredienti alcolici, non alcolici e aromi. Un cocktail ben...
I trend del vino del 2019 saranno tracciati dal gusto e dalle preferenze dei millennial. Il settore pare essere ormai in mano loro. I «giovani adulti», infatti, sembrano essere diventati i maggiori consumatori di vino a livello globale, influenzando così lo sviluppo...
Il settore della ristorazione ha visto un’impennata negli ultimi anni. E non è difficile accorgersi che insieme è cresciuto anche l’interesse per i cocktail, che hanno vissuto un vero e proprio rinascimento che pone enfasi sulla qualità e non sulla quantità. I...
Bere birra fa bene, lo dice anche un vecchio adagio, “chi beve birra campa cent’anni”, quindi anche solo questo basterebbe a confermare la tesi, visto che spesso i modo di dire rappresentano la saggezza dei popoli e, in moltissime occasioni, colpiscono nel segno. Ma...
E’ molto importante, prima di riempire il carrello della spesa, sapere quali sono le caratteristiche costituenti un prodotto alimentare in quanto queste possono essere rilevanti nella determinazione del costo di produzione, e conseguentemente, nel prezzo di vendita....
